Bocconcini di hamburger

Bocconcini di hamburger

4.8 24 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

20 pezzi

Zutaten

Impasto

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
60 g acqua
200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di farina manitoba
30 g di vino bianco
1 uovo
10 g di burro morbido
10 g di sale

Ripieno

50 g di pomodori a metà
80 g di Cheddar in fette e a pezzi
1 scalogno (optional) a metà
20 g olio extravergine di oliva
40 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
150 g di carne trita mista
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero in polvere
50 g di salsa di senape

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 6.1 g

Kalorien 460 kJ / 110 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 12.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Serata tra amici 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sangria al lampone e basilico

40 Min

Bottoncini al latte semidolci

5 Std. 10 Min

Salatini würstel ed Emmental

1 Std.

Mini cheesecake al pomodoro

3 Std. 25 Min

Mini soufflé

1 Std. 15 Min

Tinga de pollo

35 Min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40 Min

Polpette di pollo con pancetta croccante

45 Min

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

3 Std. 45 Min

Grissini al formaggio

1 Std.

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6 Std. 30 Min

Bretzel (di Luca Montersino)

3 Std.