Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Choux menthe-chocolat
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 5 Std. 45 Min
30 pièces
Zutaten
La crème à la menthe
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
de lait100 g
-
de menthe fraîche1 bouquet
-
de colorant alimentaire vert en poudre1 pointe de couteau
-
de sucre en poudre100 g
-
œufs2
-
de fécule de maïs15 g
La crème au chocolat
-
de lait200 g
-
œufs2
-
de fécule de maïs30 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux100 g
La pâte à choux
-
d'eau150 g
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre10 g
-
de farine de blé100 g
-
de cacao en poudre20 g
-
œufs moyens (53-63 g)3
Nährwerte pro 1 pièce
Kalorien
113 kcal /
473 kJ
Protein
2.8 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
11.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Petits choux
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
