Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La génoise à la confiture
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 120 g de sucre en poudre
- 60 g de farine de blé
- 60 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 200 g de confiture de fraises
Crème bavaroise vanillé
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 3 jaunes d'œufs
- 250 g de lait entier
- 60 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur et égrainée
- 200 g de crème liquide 35% m.g., bien froide
- 250 g de fraises, coupées en brunoise
- Nährwerte
- pro 6 portions
- Kalorien
- 12820 kJ / 3067 kcal
- Protein
- 54 g
- Kohlenhydrate
- 445 g
- Fett
- 119 g
- Ballaststoff
- 12 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Semifrio pêche-abricot
3h 35min
Tarte au melon et muscat de Rivesaltes
2 Std.
Délice d'été pêche-abricot
4h
Le drômois
12h 45min
Patience aux fruits d'été
13h
Mystère au chocolat
8h 30min
Entremets aux fraises de Plougastel
5h
Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc
15h
Bavarois poire-chocolat
14h 30 min
Bavarois à l'abricot
12h
Bavarois aux fraises
6h 25min
Tarte tropézienne
3h