Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin
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Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

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Zutaten

  • 40 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 40 g Parmesan, in Stücken
  • 300 g Wasser
  • ¼ Würfel Hefe (10 g)
  • 1 TL Zucker
  • 500 g Weizenmehl Type 550
  • 10 g Salz und etwas mehr zum Bestreuen
  • 250 g Kartoffeln, in Scheiben (1-2 mm)
  • 1 - 2 Stängel Rosmarin, abgezupft

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
2719 kJ / 650 kcal
Protein
19 g
Kohlenhydrate
107 g
Fett
19 g
Ballaststoff
5.4 g

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