Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Layered chocolate cappuccino cups
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 19 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
Ice cream
-
dark chocolate broken into pieces100 g
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pouring (whipping) cream200 g
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full cream milk300 g
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egg yolks3
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white sugar80 g
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vanilla bean paste1 tsp
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Kahlua® (optional)2 tbsp
Chocolate custard
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cold water500 g
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titanium strength gelatine leaves2
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dark chocolate broken into pieces100 g
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pouring (whipping) cream500 g
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instant granulated coffee3 tsp
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white sugar1 tsp
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egg yolks4
Crumble
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white chocolate broken into pieces80 g
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unsalted butter20 g
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caster sugar20 g
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flaked almonds20 g
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plain flour1 tbsp
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cocoa powder1 tbsp
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salt1 pinch
Chocolate sauce
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dark chocolate broken into pieces100 g
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pouring (whipping) cream100 g
Assembly
-
skim milk (see Tips)400 g
-
cocoa powder for dusting
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
807.8 kcal /
3392.5 kJ
Protein
15.4 g
Fett
61.8 g
Kohlenhydrate
51.3 g
Ballaststoff
1.7 g
Gesättigte Fettsäuren
41 g
Natrium
131.6 mg
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