Geräte und Zubehör
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Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
4 porzioni
Zutaten
-
200 g di fave secche sciacquate
-
550 g di acqua
-
100 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
600 g di catalogna a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di pomodori ciliegino a metà
-
280 g di pasta fresca tipo scialatielli (o altro tipo di pasta fresca lunga)
-
1 cucchiaino di sale
-
60 g olio extravergine di oliva
-
5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
-
40 g di caciocavallo grattugiato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
26.4 g
Kalorien
2565 kJ /
613 kcal
Fett
21 g
Ballaststoff
6.1 g
Kohlenhydrate
84.8 g
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