Giro d'Italia

69 Rezepte

Immergiti nei sapori e profumi della terra campana che da secoli regala meraviglie in cucina. Dalla pizza, nominata patrimonio dell'umanitaà dall'UNESCO, ai limoni di Sorrento, fino alla mozzarella di bufala e i pomodori San Marzano. I sapori autentici della Campania sono il risultato di una combinazione magica di ingredienti freschi, tecniche di cottura tradizionali e una passione innata per il cibo che caratterizza la sua cultura locale.

Pizza di scarola

Pizza di scarola

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3 Std. 30 Min

Panini napoletani con uova sode

Panini napoletani con uova sode

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2 Std. 50 Min

Pasta patate e provola

Pasta patate e provola

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55 Min

Insalata di mare con citronette all'aglio

Insalata di mare con citronette all'aglio

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2 Std. 25 Min

Torrone napoletano

Torrone napoletano

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4 Std.

Spaghetti alla vesuviana

Spaghetti alla vesuviana

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25 Min

Tubettini alla maiorese

Tubettini alla maiorese

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55 Min

Vermicelli di scammaro

Vermicelli di scammaro

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30 Min

Rame di Napoli

Rame di Napoli

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3 Std.

Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani

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2 Std. 30 Min

Raffioli napoletani

Raffioli napoletani

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45 Min

Pizza napoletana

Pizza napoletana

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9 Std.

Pastiera

Pastiera

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15 Std.

Pasta e fagioli alla napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

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40 Min

Calamari alla napoletana

Calamari alla napoletana

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40 Min

Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana

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8 Std.

Contorno di friarielli alla napoletana

Contorno di friarielli alla napoletana

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40 Min

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

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45 Min

Ziti con ragù alla napoletana

Ziti con ragù alla napoletana

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1 Std. 30 Min

Babà napoletano

Babà napoletano

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2 Std. 45 Min

Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

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2 Std. 15 Min

Lasagne alla napoletana con polpettine

Lasagne alla napoletana con polpettine

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1 Std. 40 Min

Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

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1 Std. 10 Min

Peperoni imbottiti alla napoletana

Peperoni imbottiti alla napoletana

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45 Min

Cartucce napoletane

Cartucce napoletane

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1 Std. 30 Min

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

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1 Std. 30 Min

Torta gelato napoletana

Torta gelato napoletana

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18 Std. 55 Min

Ciambelle graffe napoletane

Ciambelle graffe napoletane

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2 Std. 40 Min

Pasta e cavolfiore alla napoletana

Pasta e cavolfiore alla napoletana

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45 Min

Gattò di patate

Gattò di patate

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1 Std. 30 Min

Gattò di patate (TM6)

Gattò di patate (TM6)

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1 Std. 30 Min

Cupolette al limone

Cupolette al limone

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9 Std.

Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

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3 Std.

Friarielli e salsiccia

Friarielli e salsiccia

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50 Min

Parigina

Parigina

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3 Std. 30 Min

Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

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2 Std. 30 Min

Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

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3 Std. 30 Min

Scarola imbottita alle acciughe

Scarola imbottita alle acciughe

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1 Std.

Pasta integrale fagioli e cozze

Pasta integrale fagioli e cozze

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1 Std.

Casatiello dolce (con lievito madre)

Casatiello dolce (con lievito madre)

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19 Std.

Parigina TM6

Parigina TM6

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5 Std. 30 Min

Struffoli di Natale (TM6)

Struffoli di Natale (TM6)

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1 Std.

Sfogliatelle ricce

Sfogliatelle ricce

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5 Std.

Migliaccio

Migliaccio

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1 Std. 30 Min

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

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1 Std. 50 Min

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

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1 Std. 20 Min

Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana

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1 Std. 30 Min

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

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45 Min

Pizzette fritte

Pizzette fritte

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1 Std. 55 Min

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alla Nerano

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30 Min

Sartù di riso

Sartù di riso

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1 Std. 25 Min

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

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1 Std. 25 Min

Limoncello

Limoncello

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193 Std.

Pizza caprese

Pizza caprese

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9 Std.

Panzerotti

Panzerotti

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5 Std.

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

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4 Std. 40 Min

Sugo alla puttanesca

Sugo alla puttanesca

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45 Min

Frittata di pasta avanzata

Frittata di pasta avanzata

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25 Min

Taralli sugna e pepe

Taralli sugna e pepe

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4 Std.

Roccocò

Roccocò

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2 Std.

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

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55 Min

Focaccine con scarola

Focaccine con scarola

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50 Min

Tiella di Gaeta con scarola e olive

Tiella di Gaeta con scarola e olive

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2 Std.

Contorno di scarola con noci e pinoli

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20 Min

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

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35 Min

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

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50 Min

Ciambotta

Ciambotta

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1 Std.

Torta caprese

Torta caprese

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1 Std. 25 Min

Lagane e ceci

Lagane e ceci

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1 Std.