![Insalata di mare con citronette all'aglio Insalata di mare con citronette all'aglio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/31031E90-AD6E-4EC8-BD5B-A25519EA3F94/Derivates/42738CB5-9F3B-4972-B7B0-2E7AA1EE715B.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Citronette
- 1 spicchio di aglio, senz'anima
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
Insalata di mare
- 500 g di cozze fresche, i gusci puliti
- 500 g di vongole, spurgate in acqua e sale
- 500 g di gamberi crudi, le code eviscerate (peso lordo)
- 300 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm)
- 50 g di vino bianco
- 300 g di acqua
- 900 g di polpo fresco, eviscerato
- 50 g di cipolla in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto prezzemolo fresco intero, lavato
- 1 pizzico di sale
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 987 kJ / 236 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Kohlenhydrate
- 12.4 g
- Fett
- 9.6 g
Alternative Rezepte
Citronette e Vinaigrette
10 Min
Insalata di mare
1 godz. 30 min
Astice in bella vista
1 godz. 15 min
Orata al sale
40 min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 min
Polpetti affogati
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Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3h
Polpo agli agrumi
1 godz.
Coppe di gamberi e fagioli cannellini
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Insalata fredda di polpo e patate
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50 min
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
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