Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà

3.9 27 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

150 g di cipolle in quarti
80 g di sedano a pezzi
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di polpa di pomodoro
600 g acqua
400 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di sale
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)
foglie di sedano
8 fette di pane casereccio tostato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 30.7 g

Kalorien 908 kJ / 217 kcal

Fett 2 g

Kohlenhydrate 20.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 73 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Baccalà, patate e funghi

45 Min

Polpo alla Luciana

1 Std. 30 Min

Baccalà alla livornese

35 Min

Polpetti affogati

45 Min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 Min

Calamari alla marchigiana

35 Min

Frittelle di baccalà

12 Std. 50 Min

Calamari alla napoletana

40 Min

"Scafata" viterbese

1 Std. 50 Min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 Std. 10 Min

Seppie in zimino

40 Min

Baccalá alle olive

25 Min