Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

di cipolle in quarti
150 g
di sedano a pezzi
80 g
peperoncino secco piccante
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
50 g
di polpa di pomodoro
250 g
di acqua
600 g
di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
400 g
di sale
1 cucchiaino
di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
500 g
di pepe nero macinato (optional)
1 pizzico
di sedano
foglie
di pane casereccio tostato
8 fette

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 217 kcal / 908 kJ

Protein 30.7 g

Fett 2 g

Kohlenhydrate 20.4 g

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