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Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 12 Std.
4 portions
Zutaten
La glace au wasabi (la veille)
-
de lait150 g
-
jaunes d'œufs3
-
de sucre en poudre20 g
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de pâte de wasabi, prête à l'emploi10 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.150 g
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de colorant alimentaire vert en poudre1 pointe de couteau
Le jour même
-
de salade verte (mesclun, de préférence)100 g
-
pamplemousses roses pelés à vif et détaillés en suprêmes2
-
de crevettes cuites, décortiquées400 g
-
de tomates cerise coupées en deux100 g
-
d'huile d'olive30 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
401 kcal /
1670 kJ
Protein
23.8 g
Fett
26.5 g
Kohlenhydrate
16.3 g
Ballaststoff
1.5 g
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