Tourte de canard aux fruits épicés

Tourte de canard aux fruits épicés

4.4 12 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 parts

Zutaten

200 g de beurre en petits cubes congelés
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
du sel
90 g d'eau très froide
120 g de figues sèches
15 feuilles de persil plat frais
700 g d'aiguillettes de canard
45 g de beurre
180 g de pommes pelées en cubes
300 g de poires (2), pelées en cubes
½ c. à café de quatre-épices
20 g de miel liquide
25 g de porto
30 g de pignons de pin
du poivre moulu
3 c. à soupe de semoule de blé dur fine
1 jaune d'œuf pour la dorure

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Protein 33 g

Kalorien 3164 kJ / 760 kcal

Fett 52 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. II 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Harengs marinés, pommes à l'huile

12h

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30min

Fruits d'été en papillote

20min

Quiche ricotta et pois gourmands à l'orange

1h 30min

Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes

1h 10min

Tarte aux sardines et aux olives

1h 30min

Puddings au cœur parmesan-tomate

50min

Céleri et pommes aux gésiers de canard

15min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30min

Tarte betterave-chèvre frais

1h 15min

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

12h

Mijoté d'encornet aux cornilles

5h 15min