Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Potted baby vegetables
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 6 Std. 15 Min
8 portions
Zutaten
Rye and chia soil
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pitted black olives150 g
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lukewarm water260 g
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dried instant yeast (1 heaped teaspoon)5 g
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black chia seeds30 g
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squid ink (see Tips)1 tsp
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oil for greasing
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rye grains230 g
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salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
Tahini dip
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tahini180 g
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lemon juice60 g
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extra virgin olive oil40 g
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Greek yoghurt drained for 1 hour300 g
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ground cumin2 tsp
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dried chilli flakes1 pinch
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salt to taste
Raw vegetables
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baby carrots peeled and trimmed (1 cm of tops intact)16
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baby asparagus trimmed8
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fresh enoki mushrooms24
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snow peas split open lengthways to expose peas8
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broccolini spears8
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fresh baby corn8
Nährwerte pro 1 portions
Kalorien
373.8 kcal /
1570.1 kJ
Protein
11.5 g
Fett
277.4 g
Kohlenhydrate
15.5 g
Ballaststoff
9.6 g
Gesättigte Fettsäuren
4.6 g
Natrium
540.5 mg
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