Gratin de mangue aux épices

Gratin de mangue aux épices

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

4 figues sèches détaillées en dés
8 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
100 g d'eau
100 g de sucre en poudre
1 c. à café de poivre blanc en grains
2 graines de cardamome
1 - 2 bâtons de cannelle
20 g de gingembre coupé en morceaux
1 étoile de badiane
1 clou de girofle
50 g de beurre doux
400 g de mangue mûre détaillée en dés
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 5.2 g

Kalorien 1757 kJ / 421 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoff 3.7 g

Kohlenhydrate 40.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Envie de mangue 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises

4 Std. 40 Min

Ananas en papillote

1 Std.

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

2 Std.

Poires farcies en papillote

35 Min

Gratin aux fruits rouges

20 Min

Entremets mangue-coco

2 Std. 25 Min

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25 Min

Blanc-manger fraise rhubarbe

40 Min

Verrines à l'orange

1 Std. 15 Min

Sabayon de fruits exotiques

30 Min

Ananas confit aux épices et au lait de coco

2 Std. 50 Min

Tiramisu aux poires et crème de marron

35 Min