Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 figues sèches, détaillées en dés
- 8 abricots secs dénoyautés, détaillés en dés
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 100 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de poivre blanc en grains
- 2 graines de cardamome
- 1 - 2 bâtons de cannelle
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- 50 g de beurre doux
- 400 g de mangue mûre, détaillée en dés
- 5 jaunes d'œufs
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1757 kJ / 421 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Kohlenhydrate
- 40.3 g
- Fett
- 25.8 g
- Ballaststoff
- 3.7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gratin d'abricots façon frangipane
55 Min
Bar en croûte de fruits secs
45 Min
Crème anglaise à l'orange
1h
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45 Min
Gratin de figues
25min
Cannelloni de crêpe à l'orange
45 Min
Sabayon aux raisins
15 Min
JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
3 godz. 45 min
Clafoutis exotique aux abricots secs
1h 45min
Crème d'amande aux raisins
1h 40 min
Tiramisu au thé matcha, framboises et fruits rouges variés
24h 15 min
Entremets mangue-coco
2h 25 min