Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 figues sèches, détaillées en dés
- 8 abricots secs dénoyautés, détaillés en dés
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 100 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de poivre blanc en grains
- 2 graines de cardamome
- 1 - 2 bâtons de cannelle
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- 50 g de beurre doux
- 400 g de mangue mûre, détaillée en dés
- 5 jaunes d'œufs
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1757 kJ / 421 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Kohlenhydrate
- 40.3 g
- Fett
- 25.8 g
- Ballaststoff
- 3.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salade d'été
10 Min
Nage de saint-jacques
1 godz. 20 min
Mousse tropicale sans sucre ajouté
10 Min
Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert
15 Min
Pommes farcies aux fruits secs
1 godz.
Blanc-manger fraise rhubarbe
40 min
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30 min
Entremets mangue-coco
2 godz. 25 min
Crumble au chocolat blanc, mangue et citron vert
2h 50min
Blanc-manger coco-ananas
4h 15 min
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2h 30 min