Baked pumpkin doughnuts

Baked pumpkin doughnuts

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

16 portions

Zutaten

Doughnuts

extra virgin coconut oil
60 g
water
700 g
pumpkin peeled and cut into cubes (2 cm)
300 g
eggs
2
buttermilk
60 g
brown sugar (see Tips)
70 g
stevia extract powder (optional)
⅛ tsp
ground cinnamon
1 tsp
self-raising flour
220 g
bicarbonate of soda
½ tsp

Cinnamon sugar (optional)

raw sugar (optional)
1 tbsp
ground cinnamon (optional)
½ tsp

Nährwerte pro 1 portions

Kalorien 114.1 kcal / 505.5 kJ

Protein 3 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Natrium 154.8 mg

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