
Geräte und Zubehör
Milk jellies with poached stone fruit
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 5 Std.
6 portions
Zutaten
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freshly squeezed orange juice (approx. 2 oranges)150 g
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honey40 g
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cinnamon quill broken into pieces1
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whole cloves2
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cardamom pods crushed3
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water100 g
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fresh plums or 6 apricots, stones removed5
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milk500 g
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raw sugar2 tbsp
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gelatine powder2 tsp
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pouring (whipping) cream (see Tips)100 g
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natural vanilla extract1 tsp
Nährwerte pro 1 portions
Kalorien
195.2 kcal /
820 kJ
Protein
4.6 g
Fett
9.1 g
Kohlenhydrate
24.2 g
Ballaststoff
1.6 g
Gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Natrium
39.8 mg
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