Risotto po mediolańsku

Risotto po mediolańsku

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porcje

Zutaten

sera parmezan pokrojonego na kawałki
40 g
cebuli szalotki przekrojonej na pół
30 g
masła pokrojonego na kawałki
70 g
szpiku kostnego pokrojonego na kawałki
30 g
ryżu do risotto
350 g
białego wina, wytrawnego
100 g
rosołu mięsnego, gorącego
820 g
szafranu
1 szczypta

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 579.8 kcal / 2427.3 kJ

Protein 13 g

Fett 25 g

Kohlenhydrate 73 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 14.3 g

Natrium 913 mg

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