Sopa de shiitake, lima y azafrán

Sopa de shiitake, lima y azafrán

3.2 24 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 raciones

Zutaten

20 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de zanahoria en rodajas
3 ajetes (en trozos de 1-2 cm)
1000 g de agua
200 g de setas shiitake frescas (en mitades y sin tallo)
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de piel de lima rallada
1 - 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 269.4 mg

Protein 0.9 g

Kalorien 280 kJ / 67 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Habas de soja y arroz con tomate al curry

3 Std.

Guiso de verduras de raíz

1 Std. 40 Min

Arroz con plátano al curry

40 Min

Gazpacho con cúrcuma

2 Std.

Berenjenas con salsa de miso

1 Std.

Pollo con leche de almendras

45 Min

Crema crudívora de brócoli

1 Std. 10 Min

Chile vegetariano

1 Std. 5 Min

Ensalada de espelta y pollo

1 Std. 15 Min

Pappardelle con rúcula y requesón

1 Std.

Ensalada de verduras guisadas

20 Min

Sopa de los hortelanos

30 Min