Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

4.5 173 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di pancetta a cubetti
1 spicchio di aglio
80 g di cipolla rossa
80 g olio extravergine di oliva
5 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
2 melanzane
300 g di carne trita di maiale
60 g di vino bianco
400 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
60 g di pangrattato + q.b. per spolverizzare
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 29 g

Kalorien 2159 kJ / 516 kcal

Fett 37 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette per l'estate 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Peperoni ripieni di carne

1h 20min

Involtini di melanzane al prosciutto

1h

Verdure ripiene

1h 20min

Melanzane ripiene light

1h

Polpette di melanzane

45min

Peperoni ripieni alla barese

55min

Crocchette di melanzane

35min

Peperoni ripieni

1h 5min

Zucchine ripiene

1h 10min

Champignon ripieni al forno

1h

Zucchine ripiene alla ligure

1h 30min

Funghi champignon ripieni

1h 5min