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Fave al guanciale
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
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di cipolla50 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di guanciale stagionato, a cubetti100 g
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di fave fresche sgranate500 g
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di vino bianco100 g
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di acqua150 g
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di dado per brodo vegetale fatto in casa½ cucchiaino
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di sale1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
284 kcal /
1188.1 kJ
Protein
13.2 g
Fett
15.8 g
Kohlenhydrate
24.2 g
Ballaststoff
9.6 g
Gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Natrium
237 mg