Fave al guanciale

Fave al guanciale

4.2 39 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni

Zutaten

  • di cipolla
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di guanciale stagionato, a cubetti
    100 g
  • di fave fresche sgranate
    500 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di acqua
    150 g
  • di dado per brodo vegetale fatto in casa
    ½ cucchiaino
    ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • di sale
    1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 284 kcal / 1188.1 kJ
Protein 13.2 g
Fett 15.8 g
Kohlenhydrate 24.2 g
Ballaststoff 9.6 g
Gesättigte Fettsäuren 4.2 g
Natrium 237 mg

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