Risotto cremoso della Vigilia (TM6)

Risotto cremoso della Vigilia (TM6)

4.4 201 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
500 g di scampi freschi, interi
900 g di acqua
10 g di sale
30 g di scalogno a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di peperoncino rosso
5 g di farina tipo 00
50 g di Cognac
300 g di passata di pomodoro
200 g di panna da cucina
400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 16.6 g

Kalorien 2908 kJ / 695 kcal

Fett 31.1 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 87.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Magia di Natale 16 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Capesante della Vigilia (TM6)

Capesante della Vigilia (TM6)

50 Min

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

40 Min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1 Std. 35 Min

Risotto alla pescatora

Risotto alla pescatora

35 Min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 Std.

Involtini di spigola

Involtini di spigola

40 Min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2 Std.

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1 Std.

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45 Min

Piccole pavlove con mousse al caramello

Piccole pavlove con mousse al caramello

3 Std.

Penne alla Norcina

Penne alla Norcina

45 Min

Risotto alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi

50 Min