Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Spezzatino alla salentina
Zubereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
4 porzioni
Zutaten
-
80 g di cipolla in quarti
-
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
40 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
-
50 g di vino rosso
-
100 g di passata di pomodoro
-
150 g di pomodori pelati a pezzi
-
2 foglie di alloro fresco
-
100 g di acqua
-
12 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di peperoncino in polvere (optional)
-
fette di pane casereccio tostate q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1298 mg
Protein
33.8 g
Kalorien
1441.1 kJ /
344.2 kcal
Fett
17.1 g
Ballaststoff
2.3 g
Gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
10.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Giro d'Italia
40 Rezepte
Italien
Italien
L'Italia da gustare
70 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5 Std. 40 Min
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3 Std. 40 Min
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8 Std. 30 Min
Insalata di mare
1 Std. 30 Min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2 Std. 30 Min
Stufato di agnello
2 Std.
Trippa in rosso con patate
1 Std. 30 Min
Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta
2 Std. 55 Min
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1 Std. 10 Min
Fegato alla veneziana
35 Min
Cotechino e lenticchie
1 Std.
Pizzi leccesi
6 Std.