Fagioli con le cotiche

Fagioli con le cotiche

5.0 42 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di cotenna di maiale a striscioline
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di sedano a pezzi
1 peperoncino rosso fresco o secco
80 g di guanciale di maiale a cubetti
50 g di vino bianco
500 g di pomodori maturi a pezzi
2 cucchiai di dado per brodo di carne fatto in casa o 1 cubetto
1000 g di fagioli borlotti in scatola scolati
pane casereccio a fette a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 69.4 g

Kalorien 3514 kJ / 840 kcal

Fett 43.8 g

Ballaststoff 15.2 g

Kohlenhydrate 44.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 21 Rezepte
Italien

Perugia in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Frascarelli con sugo di salsiccia

Frascarelli con sugo di salsiccia

1h 30min

Fagioli in umido

Fagioli in umido

1h 30min

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

1h 10min

Brodo di gallina

Brodo di gallina

4h 10min

Spezzatino alla salentina

Spezzatino alla salentina

3h 20min

Trippa alla trasteverina

Trippa alla trasteverina

45min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1h 45min

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12h 10min

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

2h 55min

Zuppa di fagioli e coriandolo

Zuppa di fagioli e coriandolo

1h 20min

Fagioli alla contadina

Fagioli alla contadina

35min

Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

1h 15min