Kartoffel-Spinat-Pizza
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Kartoffel-Spinat-Pizza

Zutaten

Teig

  • Butter zum Einfetten
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 300 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 5 Eier
  • 10 g Speisestärke (2 TL)
  • 50 g Sahne
  • 200 g Mehl

Belag und Fertigstellung

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 100 g Chorizo, in Stücken
  • 50 g Olivenöl
  • 50 g Tomatenmark
  • 50 g Wasser
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 200 g Blattspinat, TK, aufgetaut, ausgedrückt
  • 200 g Tomaten, in Scheiben (1 cm)
  • ¼ TL Muskat
  • 200 g Gouda, in Würfeln (2 cm)

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1119 kJ / 267 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
16 g

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