Mattonelle con crema di ricotta

Mattonelle con crema di ricotta

4.2 11 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 8 Std. 50 Min

15 porzioni

Zutaten

Pasta

300 g di farina tipo 00 + q.b.
180 g di burro congelato, a pezzi
100 g di acqua
30 g di succo di limone

Crema di ricotta

100 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di ricotta vaccina fresca, scolata dal siero
250 g di mascarpone
100 g di gocce di cioccolato fondente (vedere varianti)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 5.5 g

Kalorien 1502 kJ / 359 kcal

Fett 26.3 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 26.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domenica in famiglia 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Nuvolette di ricotta

50 Min

Panna vegetale liquida

10 Min

Praline al gelato

5 Std. 55 Min

Torta bignè al cioccolato bianco

1 Std.

Fantasmini

7 Std. 50 Min

Gelato biscotto alla fragola

4 Std.

Tortine al cioccolato

1 Std. 25 Min

Pastiera (senza glutine)

4 Std.

Torta ricotta e pistacchio

8 Std.

Bicchierini di cioccolato con mousse cappuccino

3 Std. 30 Min

Dolcetti di mandorle e cioccolato

50 Min

Cestini di crema al caffè

4 Std.