Soufflé à la fourme d'Ambert

Soufflé à la fourme d'Ambert

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

de beurre demi-sel et un peu pour les moules
30 g
de farine de blé et un peu pour les moules
30 g
de lait
250 g
de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert, coupée en morceaux
150 g
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
jaunes d'œufs
2
blancs d'œufs
5

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 195 kcal / 814 kJ

Protein 11.2 g

Fett 14.2 g

Kohlenhydrate 5.7 g

Ballaststoff 0.2 g

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