
Geräte und Zubehör
Apfel-Speck-Muffins
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
12 Stück
Zutaten
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Butter zum Einfetten
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magerer Schinkenspeck, geräuchert (große Scheiben zum Auskleiden der Muffinmulden)12 Scheiben
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Haselnüsse60 g
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Bergkäse in Stücken50 g
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Frühlingszwiebeln (ca. 45 g), in Stücken3
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Äpfel geviertelt, entkernt350 g
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Eier7
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Joghurt, 3,5% Fett150 g
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Natron½ TL
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Apfelessig10 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
Nährwerte pro 1 Stück
Kalorien
194 kcal /
810 kJ
Protein
7 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
5 g
Ballaststoff
1.1 g
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