Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Nudelsalat mit Radicchio und Parmesan-Knusper
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
Parmesan-Knusper
-
Parmesan in Stücken (2 cm)100 g
-
italienische Kräuter, getrocknet2 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Haselnüsse, gehobelt50 g
Nudelsalat
-
Clementinen davon 2 geschält, von 4-5 Saft ausgepresst (180 g)6 - 7
-
Schmand200 g
-
Salz2 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Wasser1200 g
-
kurze Nudeln (z.B. Mini-Penne)250 g
-
Cherry-Tomaten200 g
-
Petersilie abgezupft8 Stängel
-
Radicchio (300 g), ohne Strunk, in Stücken1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
20 g
Kalorien
2460 kJ /
587 kcal
Fett
28 g
Kohlenhydrate
56 g
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ESSEN & TRINKEN 6/2017
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