Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)

Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)

4.6 11 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

1 lata de confit de pato (2 muslos)
200 g de cebolla en cuartos
130 g de zanahoria (en trozos de 3-4 cm)
300 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en 4 trozos)
200 g de tomate troceado en conserva
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
2 dientes de ajo
1 de clavo entero
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
400 g de agua
2 butifarras (pinche la piel con un tenedor) (350-400 g)
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) (aclaradas y escurridas)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 65.67 g

Kalorien 3084 kJ / 738 kcal

Fett 40.06 g

Ballaststoff 6.7 g

Kohlenhydrate 28.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viaje a Francia 14 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Lentejas con costillas adobadas y verduras

2 Std. 50 Min

Garbanzos a la catalana

35 Min

Garbanzos con oreja

1 Std. 15 Min

Magret de pato con salsa de granada

45 Min

Ossobuco a la milanesa

1 Std. 10 Min

Conejo al cava

1 Std.

Picantones con salsa de uvas

40 Min

Conejo al tomillo

45 Min

Conejo con romesco y piñones

55 Min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30 Min

Ternera con setas al brandy

45 Min

Crema de mejillones

1 Std.