Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
抹茶豆乳布丁、清酒蒸雞肉&蛤蜊味噌湯
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 人份
Zutaten
抹茶豆乳布丁
-
黑糖50 克
-
水50 克
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豆漿 (無糖)200 克
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糖15 克
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抹茶粉1 茶匙
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蛋1 顆
-
蛋白1 顆
清酒蒸雞肉
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去骨雞腿排 切塊(約3公分)200 克
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蛋黃1 顆
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清酒20 克
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鹽¼ 茶匙
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日式醬油2 茶匙
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味醂½ 茶匙
-
雪白菇 去除根部，剝散20 克
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鴻喜菇 去除根部，剝散20 克
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熟白果 (optional)5 克
蛤蜊蔬菜味噌湯
-
油20 克
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紅蘿蔔 切絲100 克
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洋蔥 切絲100 克
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新鮮香菇 切片70 克
-
水1200 克
-
新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨200 克
-
味噌 (詳見要訣)80 - 100 克
-
蜜紅豆 (顆粒狀) (自製或市售)20 克
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 人份
Protein
21.5 g
Kalorien
1498 kJ /
358 kcal
Fett
27.5 g
Ballaststoff
4 g
Kohlenhydrate
23 g
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