![Involtini di pesce spada al pomodoro Involtini di pesce spada al pomodoro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9D02A174-281D-4E3F-9CAE-4E6AA36A5AE8/Derivates/E7CF7B76-4DFF-4A5A-998F-F6E4854DEABE.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Involtini
- 50 g di pane raffermo a pezzi
- 20 g di pecorino
- 20 g di Parmigiano Reggiano
- 20 g di capperi sotto sale dissalati
- 900 g di filetti di pesce spada (12 filetti circa)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa di pomodoro
- 50 g di cipolla rossa di Tropea
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di olive nere denocciolate
- 20 g di capperi sotto sale, dissalati
- 800 g di pomodorini Pachino IGP
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2448 kJ / 585 kcal
- Protein
- 51.1 g
- Kohlenhydrate
- 17.7 g
- Fett
- 34.4 g
- Ballaststoff
- 4.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35min
Pesce spada agrumato
35min
Pesce spada al salmoriglio
5min
Frittata con carciofi
40min
Palamita in crema di finocchio
35min
Involtini di tonno con insalata di patate
55min
Filetti di merluzzo in salsa al caramello
1h 10min
Cous cous di pesce alla trapanese
3h 30min
Marinatura limone e coriandolo
15min
Involtini mare e monti
1h 10min
Filetti di salmone in salsa di acetosa
40min
Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi
1h 10min