Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Involtini di pesce spada al pomodoro
Zutaten
Involtini
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50 g di pane raffermo a pezzi
-
20 g di pecorino
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20 g di Parmigiano Reggiano
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20 g di capperi sotto sale dissalati
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900 g di filetti di pesce spada (12 filetti circa)
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa di pomodoro
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50 g di cipolla rossa di Tropea
-
1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di olive nere denocciolate
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20 g di capperi sotto sale dissalati
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800 g di pomodorini Pachino IGP
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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