Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Frühlingstarte
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Mehl und etwas mehr für die Form200 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Salz1 ½ - 2 TL
-
Wasser50 g
-
Olivenöl für die Form
-
Hülsenfrüchte getrocknet, zum Blindbacken (z.B. Erbsen)300 g
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Basilikum12 Blätter
-
Magerquark200 g
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Ricotta200 g
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Eier (Kl. M)3
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Pfeffer2 Prisen
-
Limettenschale Bio, abgerieben1 TL
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Speisestärke1 EL
-
Erbsen, TK80 g
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grüner Spargel in dünnen Scheiben (3-4 mm)200 g
-
Zuckerschoten in feinen Streifen80 g
-
Radieschen geviertelt8
-
Schalotten geviertelt4
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
31 g
Kalorien
2946 kJ /
704 kcal
Fett
40 g
Kohlenhydrate
50 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2017
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