Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

4.4 69 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

300 g de agua
350 g de berenjenas cortadas en rodajas de 1 cm (18 rodajas)
50 g de queso parmesano
1 diente de ajo pequeño (sin el germen)
4 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
¼ de cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
50 g de aceite de oliva
20 g de piñones
100 g de queso de cabra fresco cortado en 12 rodajas de 5 mm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 5.44 g

Kalorien 731 kJ / 175 kcal

Fett 15.84 g

Ballaststoff 1.69 g

Kohlenhydrate 2.64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Del huerto a la mesa 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

45 Min

Frittata Caprese

30 Min

Salmón con canónigos y arándanos

25 Min

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

1 Std.

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

30 Min

Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas

10 Min

Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate

25 Min

Gratén escocés de patatas y repollo (Rumbledethumps)

1 Std. 30 Min

Sopa fría rápida de yogur griego y papaya con amaranto y semillas de lino

5 Min

Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

25 Min

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

15 Min

Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado

10 Min