Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
味噌湯&清酒蒸海鮮佐白米飯
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 人份
Zutaten
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水1440 克
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短梗米 (如：壽司米)，洗淨並瀝乾300 克
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大白菜 切段(約 2公分)60 克
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洋蔥 切細絲(寬約 0.2公分)100 克
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紅蘿蔔 切絲 (寬約 0.2 公分)40 克
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昆布 (optional) (每段長約 2 公分)4 片
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生草蝦仁 去腸泥 (總重約 170克)10 - 12 隻
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300 克 新鮮淡菜，刷洗乾淨新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨 將外殼刷洗乾淨300 克
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生花枝圈250 克
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日式醬油75 克
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60 克 米酒清酒60 克
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鹽1 茶匙
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白芝麻油 (約 10克)2 茶匙
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味噌80 克
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乾海帶芽5 小撮
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嫩豆腐 (optional) 切塊(約 1.5公分)200 克
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 人份
Protein
30 g
Kalorien
2015 kJ /
478 kcal
Fett
7 g
Ballaststoff
1.8 g
Kohlenhydrate
71 g
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