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Vegetable Soup, Eggs En Cocotte with Spinach
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
8 portions
Zutaten
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carrots cut in pieces400 g
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leeks cut in pieces300 g
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turnips cut in pieces200 g
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potatoes cut in pieces (2 cm)100 g
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water800 g
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salt plus extra to taste2 tsp
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ground black pepper plus extra to taste2 pinches
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fresh baby spinach200 g
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butter cut in pieces40 g
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tomatoes diced100 g
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eggs chilled (see tip)8
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white bread toasted, cut in fingers400 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
279 kcal /
1169 kJ
Protein
13 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
34 g
Ballaststoff
5.6 g
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