Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Beetroot Soup, Horseradish Dumplings
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 portions
Zutaten
Soup
-
olive oil125 g
-
red onion quartered (approx. 120 g)1
-
celery stalk cut in small pieces (approx. 50 g)1
-
garlic cloves2
-
beetroots small, roasted then peeled, cut in pieces (3-4 cm)900 g
-
liquid chicken stock strong-flavoured, hot750 g
-
double cream150 g
-
unsalted butter50 g
-
fine sea salt2 tsp
-
ground black pepper to taste
Dumplings
-
fresh horseradish sliced (1 cm)10 g
-
ricotta cheese drained225 g
-
pasta flour plus extra for dusting200 g
-
egg yolks from medium eggs2
-
orange finely grated zest only½
-
olive oil for greasing
-
water for steaming, plus extra for mixing500 g
-
sour cream200 g
-
creamed horseradish or horseradish relish40 g
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
20 g
Kalorien
2650 kJ /
638 kcal
Fett
47 g
Kohlenhydrate
31 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
DAVID EVERITT - MATTHIAS
10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland
Vereinigtes Königreich und Irland
Das könnte dir auch gefallen
Courgette Soup with Basil and Cashew
20min
Broccoli and Stilton Soup
30min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40min
Asparagus Stem Soup
55min
Minestrone
45min
Creamy Courgette Soup
25min
Beetroot Soup with Herb Dumplings
1h 10min
Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme
1h 40min
Broccoli And Blue Cheese Soup
25min
Broccoli and stilton soup
30min
Ratatouille
40min
Cream of Cauliflower and Coconut Soup
40min