加勒比海燉肉佐蒸米飯

加勒比海燉肉佐蒸米飯

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 9 Std. 15 Min

4 人份

Zutaten

加勒比海燉肉

去骨羊肩排 (詳見變化)，切塊(約3-4公分)
800 克
800 克去骨羊肉 (燉煮用), ，切塊(約3-4公分)
新鮮柳橙汁 (約1顆)
50 克
新鮮萊姆汁 (約半顆萊姆)
20 克
烏斯特調味醬
60 克
蒜頭
3 粒
洋蔥切塊
150 克
西洋芹切塊
180 克
香菜
2 - 4 根
乾燥奧勒岡
2 - 3 小撮
新鮮月桂葉
2 片
1 片乾月桂葉
辣椒粉
1 - 1 ½ 茶匙
油
25 克
蔗糖
20 克
20 克紅糖
濃縮蕃茄泥
50 克
鹽
1 ½ 茶匙
水
450 克

蒸米飯

印度香米
160 克
水
400 克
鹽
4 小撮
油
4 茶匙
4 茶匙奶油

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Protein 45 g

Kalorien 2438 kJ / 581 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 3.9 g

Kohlenhydrate 45 g

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