Coniglio all'ananas e vaniglia

Coniglio all'ananas e vaniglia

4.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

lime la scorza (senza la parte bianca)
1
spicchio di aglio
1
di scalogno a metà
50 g
di latte di cocco
400 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
bacche di anice stellato
2
stecca di cannella
1
chiodo di garofano
1
stecca di vaniglia incisa in lunghezza
1
di sale
1 cucchiaino
grani di pepe nero
4
di olio di cocco
50 g
50 g di olio di oliva
cosce di coniglio
4
di Rum
20 g
di acqua
200 g
ananas fresco pulito e a dadini (2-3 cm)
1
di amido di mais (maizena)
10 g
kiwi sbucciati, a rondelle
3
di paprika dolce
1 cucchiaino raso
di coriandolo fresco le foglioline spezzettate
4 rametti

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 917 kcal / 3834 kJ

Protein 43 g

Fett 47.3 g

Kohlenhydrate 80 g

Ballaststoff 11.5 g

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