Kompatible Versionen
Bol japonés de caballa en ensalada con noodles
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 - 2 pepinos con piel, cortados en láminas muy finas
- ½ cucharadita de sal
- 2100 g de agua
- 4 cubitos de hielo
- 10 g de raíz de jengibre fresca
- 40 g de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de azúcar moreno (10 g)
- 30 g de salsa de soja
-
60
g de sake
oder 60 g de vino de Jerez seco - 150 g de tirabeques frescos
- 2 caballas frescas limpias en lomos (sin piel ni espinas, aprox. 400 g)
-
2
pellizcos de pimienta molida
oder 2 pellizcos de shichimi togarashi (7 especias japonesas) - 10 g de alga wakame deshidratada
- 250 g de tallarines de arroz (noodles)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado (para espolvorear)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1545 kJ / 369 kcal
- Protein
- 23.32 g
- Kohlenhydrate
- 24.16 g
- Fett
- 19.6 g
- Ballaststoff
- 3.97 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sopa de miso con vegetales
20 min
Rape al curry verde
1 godz. 10 min
Bocata de seitán con tzatziki
30 Min
Sopa de pollo asiática
45 Min
Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea
20 min
Salmón con pak choi a la pimienta verde
20 min
Hamburguesas de bacalao a la cúrcuma con mojo de cilantro
45 Min
Kimchi de verduras
48 Std.
Algas wakame en tempura - Japón
30 Min
Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas
30 Min
Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar
1 godz.
Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce
1 godz. 50 min