Kompatible Versionen
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pannacotta de tomates
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à café de basilic frais, ciselé
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 220 g de tomates, émondées, épépinées et coupées en quatre
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les biscuits au chorizo
- 30 g de chorizo, sans la peau et détaillé en petits dés
- 120 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 60 g de beurre demi-sel, bien froid coupé en morceaux
- 50 g d'eau
- 1 œuf pour la dorure
- 7 tomates cerise, coupées en quatre
- 25 feuilles de basilic frais
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1213 kJ / 291 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Kohlenhydrate
- 17.8 g
- Fett
- 21.8 g
- Ballaststoff
- 1.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Bavarois d'asperge
15min
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4hod. 45min
Eclairs mimosa au jambon sec
1h 15 min
Petits choux à la mousse de magret et à l'orange
1u. 40min
Cheesecake tomate-chèvre
4 godz. 30 min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Fleurs chorizo-feta
35min
Tartelette à l'avocat
45min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12h
Bouchées chèvre-raisin
1h
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5h 45min