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Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
Gefüllte Zucchini mit Möhrenreis
-
Petersilie ohne Stiele1 Bund
-
Möhren in Stücken100 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehen2 - 3
-
Olivenöl20 g
-
Zucchini (à 300 g), halbiert2
-
rote Paprika in Stücken½
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Speisestärke1 TL
-
Bratwurst Brät ausgedrückt300 g
-
Wasser1200 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Reis250 g
Käsesauce
-
Kräuterfrischkäse100 g
-
Schmelzkäse50 g
-
Reismehl2 EL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat2 Prisen
-
Salz nach Geschmack
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
652 kcal /
2730 kJ
Protein
21 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate
64 g
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