Grüne Pancakes mit Schinken und Käse

Grüne Pancakes mit Schinken und Käse

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 55 Min

10 Stücke

Zutaten

Pancake-Teig

Weissmehl
250 g
Milch
500 g
Olivenöl und etwas mehr zum Anbraten
15 g
Eier
2
feinkörniges Salz
1 Prise
Blattspinat, gefroren aufgetaut und ausgedrückt
200 g

Füllung

Käse, mittel-hart in Stücken (z. B. Cheddar)
200 g
Schinken, gekocht in Stücken (3 cm)
180 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Nährwerte pro 1 Stück

Kalorien 253 kcal / 1057 kJ

Protein 14.5 g

Fett 11.7 g

Kohlenhydrate 22.3 g

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