Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 75 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
100 g
rundergehakt
200 g
olijfolie
2 el
wortel in stukken (ong. 100 g)
1
selderstengel in stukken (ong. 50 g)
1
sjalot gehalveerd (ong. 30 g)
1
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
250 g
water
650 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
tomatenblokjes uit blik
300 g
laurierblad, gedroogd
1
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
boter
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 24 g

Kalorien 2241 kJ / 535 kcal

Fett 25 g

Ballaststoff 3.1 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Snel op tafel 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Zomerse pastasalade

30 Min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 Min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45 Min

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1 Std. 15 Min

Tomatenrijst

30 Min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45 Min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 Min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 Std.

Mexicaanse kippensoep

40 Min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 Std. 15 Min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 Min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 Std. 20 Min