Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

3.9 17 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

couscous, medium
350 g
water
800 g
olijfolie
70 g
fijn zout
2 tl
uien gehalveerd
200 g
wortelen in stukken
200 g
gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
1 stuk
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
aardappelen in kleine blokjes (1-2 cm)
150 g
rode paprika in hapklare stukken
200 g
aubergine in kleine blokjes
100 g
gedroogde abrikozen, ontpit in vier gesneden
100 g
vers gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen komijn
½ tl
pikante paprikapoeder
1 tl
gemalen koriander
1 tl
kippenborstfilets in stukken (2 cm)
500 g
verse muntblaadjes (optional) enkel de blaadjes
4 takjes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 42 g

Kalorien 2971 kJ / 710 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 15.6 g

Kohlenhydrate 87 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Snel op tafel 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kip Fricassee met Asperges

1 Std.

All-in-one kip cacciatore

2 Std. 45 Min

Mexicaanse limoensoep

40 Min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 Std. 20 Min

Tajine van kip met honing en pruimen

40 Min

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

1 Std. 15 Min

Tajine van lam met abrikozen en honing

1 Std. 30 Min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25 Min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 Std.

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20 Min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 Min

Kipfilets pizzaiola

55 Min