Fideuà di verdure

Fideuà di verdure

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

1 - 2 spicchi di aglio
120 - 150 g di cipolla in quarti
1 peperoncino, secco senza picciolo e semi
100 g di peperone verde tagliato in piccoli pezzi
100 g di peperone rosso tagliato in piccoli pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di asparagi verdi senza la parte dura, a pezzi di 2–3 cm
150 g di funghi champignon, freschi, a fette
150 g di pomodori maturi tagliati in piccoli pezzi
1 pizzico di pistilli di zafferano
½ cucchiaino di colorante alimentare giallo (vedi consiglio)
800 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo (per 0,5 l l’uno)

1 - 2 cucchiaini di sale
350 g di pasta, secca, tipo fideuà
50 g di piselli surgelati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 10.3 g

Kalorien 1343 kJ / 321 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoff 5.8 g

Kohlenhydrate 48.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucina mediterranea 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Müesli con cioccolato e pere

8 Std.

Melanzane vegane al curry massaman

Keine Bewertungen

Gelato alla mela con latte di cocco

10 Min

Papet vaudois

55 Min

Minestra di pomodori con quark

25 Min

Paella di fagioli

55 Min

Zuppa di verdure con bulgur

45 Min

Baguette di Quiche Lorraine

40 Min

Zuppa di verdure e lenticchie rosse

35 Min

Pasta con salsa al tonno

30 Min

Gulash di patate

1 Std.

Gulasch di vitello con funghi porcini

1 Std. 30 Min