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Ragù di verdure cotto nel Varoma con frittata
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
2 porzioni
Zutaten
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di prezzemolo fresco le foglie lavate ed asciugate4 - 5 rametti
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di Parmigiano (optional) o un altro formaggio20 g
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spicchio di aglio (optional)1
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di cipolla a pezzi (3-4 cm)20 g
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di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)80 g
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di carota a pezzi (3-4 cm)40 g
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di basilico, fresco lavate ed asciugate3 - 5 foglie
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di olio extravergine di oliva30 g
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uova2
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di sale1 cucchiaino raso
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di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola400 g
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di acqua100 g
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di prosciutto cotto (optional)1 fetta
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
646 kcal /
2704 kJ
Protein
24.5 g
Fett
23.8 g
Kohlenhydrate
89 g
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Cucina mediterranea
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