Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Boulettes de viande
- 200 g de carottes, émincées
- 2 gousses d'ail
- 1 - 2 brins de persil frais, uniquement les feuilles
- 50 g de panure
- 2 œufs
- 50 g de lait
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 pincée de cannelle moulue
- 1 pincée de poivre noir, moulu
- 500 g de viande hachée, mélangée (250 g de bœuf et 250 g de porc)
- 50 g de pignons de pin (optional)
- 20 g d'huile d'olive, pour la plaque à pâtisserie
- farine (pour la cuisson)
Sauce espagnole
- 250 g d'oignon, en quatre
- 2 gousses d'ail
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à soupe de purée de tomates (optional)
- 100 g de vin blanc
- 300 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 pincée de poivre
- 1 c. à soupe d'extrait de bœuf
- 1 pincée de clous de girofle, moulus
- 1 c. à soupe de persil frais, haché
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2007 kJ / 480 kcal
- Protein
- 16.27 g
- Kohlenhydrate
- 11.31 g
- Fett
- 40.82 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Linguine saumon et vodka
20 Min
Pâte de base pour pain
24 Std. 30 Min
Pain de viande accompagné de champignons
1h 30min
Coq au vin
2h
Tortiglioni au poulet et olives noires
35 min
Poulet à la sauce à l'œuf et aux amandes
45 Min
Blancs de poulet à la pizzaiola
55 min
Riz aux fruits de mer
1h 15 min
Ragoût de porc à la grecque
45 Min
Boeuf Stroganoff
45 Min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45 Min
Ragoût de poulet crémeux à la moutarde
40 min