Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

Name: Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 600 g d'eau; 4 cuisses de poulet; 6 pincées de sel fin; 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu; 2 pincées de coriandre moulue; 2 pincées de cumin en poudre; 1 pincée de poivre de Jamaique, moulu; 10 - 15 pruneaux, secs, dénoyautés; 8 figues séchées; 250 g de semoule de blé; 50 - 100 g de raisins; 60 g de miel; 50 g d'amandes

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

d'oignons coupés en deux
100 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
2 c. à soupe
d'eau
600 g
cuisses de poulet
4
4 filets de poitrine de poulet, sans peau, en morceaux (5 cm)
de sel fin selon votre goût
6 pincées
de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
2 pincées
de coriandre moulue
2 pincées
de cumin en poudre
2 pincées
de poivre de Jamaique, moulu
1 pincée
pruneaux, secs, dénoyautés
10 - 15
figues séchées
8
de semoule de blé
250 g
de raisins
50 - 100 g
de miel selon votre goût
60 g
d'amandes
50 g