Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

d'oignons coupés en deux
80 g
de beurre
40 g
de tomates concassées (d’env. 400 g)
1 conserve
de crème entière
200 g
d'eau
100 g
de farine
10 g
cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
1 cube
de quenelles de viande hachée
450 g
de carottes pelées, émincées à la mandoline (3 mm)
300 g
de petits pois surgelés décongelés
300 g
vol-au-vent (env. 280 g)
8
de sel
½ c. à café
de poivre, moulu
2 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 1001 kcal / 4175 kJ

Protein 27.2 g

Fett 75 g

Kohlenhydrate 52 g

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