Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe

Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe

4.5 34 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

8 portions

Zutaten

La ganache chocolat blanc et menthe

2 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille)
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 feuilles de menthe fraîche

Le biscuit aux amandes

90 g de beurre
90 g de sucre roux
1 pincée de sel
15 g de farine de blé
2 œufs
1 melon
2 pêches
220 g d'amandes émondées
125 g de framboises fraîches
5 feuilles de menthe fraîche les sommités seulement
150 g de groseilles à maquereau rouges

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 portions

Protein 77 g

Kalorien 15874 kJ / 3816 kcal

Fett 291 g

Ballaststoff 57 g

Kohlenhydrate 226 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tartes aux fruits d'été 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Guimauves au chocolat

3 Std. 40 Min

Minipannacottas à la pistache

6 Std. 20 Min

Tartelettes à l'orange

2 Std. 30 Min

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1 Std. 15 Min

Charlotte aux fruits rouges, sans sucre et allégée en gras

1 Std. 50 Min

Tarte fine façon cheesecake

4 Std.

Pastador aux speculoos

20 Min

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

2 Std. 20 Min

Tarte au riz à la normande

1 Std. 25 Min

Knuspertaler (petits gâteaux de Noël aux graines)

1 Std. 30 Min

Fontainebleau à la violette

25 Min

Parfait glacé au chocolat

12 Std. 20 Min