Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip

Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip

4.4 206 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Persisches Fladenbrot

Wasser
430 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
2 TL Trockenhefe, (8 g)
Honig
10 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
510 g
Salz
1 TL
Maismehlschrot zum Bestreuen
Öl zum Einfetten
Natron
1 TL
Mohn zum Bestreuen
Sesam zum Bestreuen

Kräuter-Walnuss-Dip

Walnusshälften
100 g
Basilikum abgezupft
10 g
Estragon abgezupft
5 g
Minze abgezupft
10 g
Koriander abgezupft
10 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 Stängel
Feta in Stücken
200 g
Olivenöl
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 29 g

Kalorien 4269 kJ / 1019 kcal

Fett 53 g

Ballaststoff 8 g

Kohlenhydrate 101 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Persien lädt ein 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Roosterbrood vom Braai (Brot vom Grill)

2 Std.

Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu

5 Min

Tabouleh

15 Min

Hummus

20 Min

Za´atar-Brot

1 Std. 40 Min

Orientalischer Kartoffelsalat

2 Std.

Würziges Fladenbrot

1 Std. 40 Min

Rote-Linsen-Dip

40 Min

Auberginen-Bulgur-Salat

1 Std. 30 Min

Koriander-Falafeln

40 Min

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30 Min

Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)

1 Std.